Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre envíos, moliendas y cómo cuidar el café en casa. Si no encuentras lo tuyo, escríbenos por WhatsApp y te respondemos.
Envíos, pagos y devoluciones
¿A dónde hacen envíos y cuánto cuestan?
Enviamos a toda Colombia. El envío es gratis en compras desde $ 100.000; por debajo de ese monto, el costo se calcula al finalizar la compra según la ciudad de destino y el peso del pedido.
¿Puedo comprar sin crear una cuenta?
Sí. Puedes completar la compra como invitado dejando solo los datos de contacto y de entrega. Si prefieres crear cuenta, te queda el historial de pedidos guardado.
¿Qué medios de pago aceptan?
El pago se procesa a través de Wompi, que acepta tarjeta de crédito, débito, PSE y otros medios habituales en Colombia. Nosotros nunca vemos ni guardamos los datos de tu tarjeta.
¿Puedo devolver el café si no me gusta?
Tienes derecho de retracto durante los 5 días hábiles siguientes a recibir el pedido, según el artículo 47 del Estatuto del Consumidor, siempre que el producto no se haya usado. Escríbenos y te indicamos cómo hacerlo.
Sobre el café
¿Qué molienda debo pedir según mi método?
Gruesa para prensa francesa, media para greca, goteo y V60, y fina para moka italiana o espresso. Si combinas métodos o no lo tienes claro, pide el café en grano y muélelo en casa: es la opción que mejor conserva el aroma.
¿Cuánto dura el café después de tostado?
En grano y bien cerrado, la mejor ventana es de tres a cuatro semanas desde el tueste. Molido pierde aroma mucho más rápido: conviene consumirlo en una o dos semanas.
¿Cómo debo guardar el café en casa?
En un recipiente hermético, lejos de la luz, del calor y de la humedad. No lo guardes en la nevera: el café absorbe olores y la condensación al sacarlo y meterlo lo estropea.
¿Qué es exactamente un café de especialidad?
Es un café trazable y evaluado: se sabe de qué finca viene, la variedad, la altura a la que creció, cómo se procesó y cuándo se tostó, y ha sido calificado por catadores. Esa trazabilidad es lo que permite repetir la taza que te gustó.
¿Qué diferencia hay entre proceso lavado, honey y natural?
Es cómo se le quita la pulpa al grano. El lavado da tazas limpias y de acidez marcada; el natural seca el grano con la fruta y aporta más dulzor y notas afrutadas; el honey queda en medio, con cuerpo sedoso y dulzor alto.
¿Qué significa la altura en metros sobre el nivel del mar?
A más altura el grano madura más despacio, se vuelve más denso y desarrolla acidez y aromas más complejos. Por eso verás la altura en cada ficha: es uno de los datos que mejor anticipan cómo va a saber.
Tienda y catas en Pereira
¿Tienen tienda física?
Sí, estamos en Cl. 2 #12-24, Pereira, Risaralda. Puedes pasar a comprar café recién tostado y pedirnos la molienda en el momento.
¿Hacen catas de café?
Sí, hacemos catas sensoriales guiadas de dos horas en nuestra sede de Pereira, para grupos de hasta 8 personas. Escríbenos al +57 320 766 7682 para cuadrar fecha.
¿Venden café al por mayor para cafeterías o restaurantes?
Trabajamos con negocios que necesitan volumen y constancia en el perfil. Escríbenos a mixturacoffee@gmail.com contándonos qué consumo tienes y lo revisamos.
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