Línea Reserva
WAKE UP
Café de especialidad de Acevedo, Huila · desde $ 55.000
Un café vibrante y expresivo, pensado para despertar los sentidos. Una taza limpia y brillante que invita a empezar el día explorando el café de especialidad.
Notas de cata: Floral, Mandarina, Uchuva, Chocolate, Yerbabuena
Presentación
Molienda *
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Cantidad
1
$ 55.000
Envío gratis en compras desde $ 100.000 · Tostado en origen
Procedencia
- Variedad
- Ombligón, Geisha
- Origen
- Acevedo, Huila
- Finca
- Central Peñas Blancas — Las Flores
- Productor
- Jhoan Vergara
- Proceso
- Natural con técnicas avanzadas de fermentación
La taza
- Notas de cata
- Floral, Mandarina, Uchuva, Chocolate, Yerbabuena
- Acidez
- Brillante, Cítrica (Mandarina)
- En boca
- Vibrante, Jugosa, Cremosa, Residual medio-largo
- Tostión
- Clara (Light roast)
Cómo preparar WAKE UP
Son los parámetros con los que validamos lote a lote su consistencia. Tómalos como un punto de partida: desde ahí, ajusta a tu gusto y a tu método.
- Pensado para
- Filtrados
- Molienda sugerida
- Media fina
- Temperatura del agua
- 90 a 92 °C
- Mejor dentro de
- 3 a 4 semanas